프랜차이즈 창업 시 유의사항,각 업종 별 평균수익

 

많은 직장인 분들이 창업을 하실 때, 프랜차이즈로 선택하시는데요. 일상생활에 많이 접하시기 때문에 잘 아실 거라 생각하지만, 실제는 많이 다릅니다.

 

하단 포스팅을 통해 프랜차이즈 창업 시 유의사항과  장, 단점에 대해 알아보고 그 오해와 진실에 대해 확인해보겠습니다. 또한 각 업종별 평균수익에 대해 알아보겠습니다. 

 

프랜차이즈 창업 시 유의사항과 장,단점

1. 프랜차이즈의 정의

 

 

프랜차이즈는 한마디로 "시스템화 된 식당"입니다. 메뉴, 상표, 간판, 인테리어등이 시스템화되어 있고, 대중에게 알려져 있기 때문에 운영하기가 쉽습니다. 하지만 반대로 개성은 없게 됩니다.

 

최근 가장 인기있는 프랜차이즈 브랜드 순위가 궁금하신 분들은 하단에서 확인 가능하니 참고 부탁드립니다.

 

 

2. 프랜차이즈 장점

가장 많은분들이 아시는 점은 진입장벽이 낮다는 점입니다. 하지만 제 가 생각했을 때 가장 큰 장점은  "예상 매출이 파악가능하다" 라는 점인데요.  창업에 들어가시게 된다면 불확실성에 대해 큰 두려움이 생기게 됩니다.

 

특히 적게는 천만 원에서부터 많게는 몇억 단위의 자본이 투입된다는 점에서 더욱 그러합니다. 프랜차이즈 창업은 정보공개서나 다양한 점포들의 매출 데이터를 통해 이러한 불확실성을 일부 해소할 수 있고, 각 상권에 맞는 노하우를 받을 수 있습니다.

 

또한 프랜차이즈는 운영이 편합니다. 상권분석, 간판, 메뉴, 인테리어, 조리법부터 작게는 매장의 청소법과 고객응대법까지 메뉴얼화 되어 제공받으실 수 있습니다.

 

프랜차이즈 창업 시 업종 별 평균 수익

 

각 업종 별 평균 수익이 궁금하시다면 하단 수익 계산기를 통해 확인 가능합니다.

 

 

3. 프랜차이즈 단점

프랜차이즈 단점 중 가장 큰 점은 자신과 상관없는 외부요인에 대한 리스크입니다. 자신의 가게와는 상관없는 이물질, 갑질논란, 횡령논란이 가맹점 중 한 곳에서 펼쳐지면 매출에 직접적인 타격이 옵니다.

 

특히 이러한 리스크를 본인이 컨트롤 할수 없기 때문에 더욱 큰 단점으로 다가오게 되는데요. 또한 매출이 어느 정도 분석이 가능하다는 점에서 최대 매출이 한정된다는 해석도 가능합니다. 

 

개성을 가지기 어려운 특성 상, 가맹점 브랜드 내 최대매출 점포보다는 적게 벌 확률이 높기 때문에 그 한계가 명확해집니다. 

 

 

4. 유의사항

프랜차이즈를 선택할 때 브랜드는 말로 할 수 없을 만큼 그 중요성이 큽니다. 특히 오너리스크, 프랜차이즈 갑질 사례등 순식간에 매출이 곤두박질치는 경우도 많습니다.

 

이를 위해서 프랜차이즈 선택 시, 하단 사항을 꼭 필수로 확인하시길 바랍니다.

 

가. 정보공개서나 공식 홈페이지가 있는지

프랜차이즈 홈페이지나 정보공개서는 창업 가맹주에게 있어 기본적인 홍보수단입니다. 집을 구하실때 등기부등본과 같다고 생각해 주시면 됩니다.

 

이러한 홈페이지나 정보공개서가 없는 업체는 무언가 숨기고 싶은게 있다고 해석이 가능하고,  최악의 경우 사기일 수도 있으니 꼭 확인해 보시길 추천드립니다.

 

나. 수익에 대한 근거 확인 필수

창업 상담 시, 기본적으로 각 점포의 매출에 대해 문의하실텐데요. 확인하실 때 꼭 최저 점포의 매출도 확인해 보시길 추천드립니다. 또한 그 차이가 크다면 그 이유에 대해 명확한 분석과 개선방향이 있는지 확인해보시길 바랍니다.

 

다. 폐점률

주변에서, TV광고나 SNS에서는 잘되어 보이지만, 실제로는 폐점이 많이 진행되고 있는 브랜드일 수도 있습니다. 새로 오픈한 가맹점 수와 계약 해지한 가맹점 수를 통해 폐점률을 꼭 계산해 보시길 바랍니다.

 

폐점률 공식 : (올해 폐점 매장 수) / (작년 전체 매장 수+ 올해 새로 오픈한 매장 수)

 

라. 적어도 브랜드 5가지 이상 검토 

프랜차이즈 가맹사업도 결국엔 영업입니다. 가맹점주를 끌어모아 최대한 많은 가맹점을 확보하고, 마진을 얻습니다. 영업에 현혹되셔서 바로 계약하시기보단 꼭 적어도 5개 이상의 브랜드를 검토하시기를 추천드립니다.

 

다양한 프랜차이즈에 대해 효율적으로 상담받으시길 원하신다면 창업박람회에 가보시길 추천드립니다. 특히 해당 창업박람회에서는 AI를 도입해서 각 사장님들에게 맞는 점포를 추천드리고 있습니다.

프랜차이즈 창업박람회 coex (23년 10월 5일~7일,IFS 창업박람회)

 

5. 창업 준비 절차 및 필수 체크리스트

창업 준비 절차는 창업준비 > 정보입수> 창업추천 아이템 물색> 창업아이템비교> 사업계획서 작성> 타당성 검토 > 사업성 분석> 사업장 탐색> 메뉴선정 > 점포꾸미기 > 식재료 구매 > 오픈전 최종점검 > 창업 순으로 이루어져 있습니다.

 

각 항목에 대한 자세한 사항과 필수 체크리스트는 하단 글에서 자세하게 설명드리겠습니다. 

직장인 소자본 창업 준비 필수 체크리스트

 

프랜차이즈 창업을 알아보시는 대다수의 분들이 직장인, 요식업계 초보 분들로 예상됩니다. 저의 가장 큰 실패요인은 주식이나 부동산뿐만 아니라 창업도 투자가 아닌 투기를 한 점입니다. 

 

사전에 충분히 많은 검토를 거치시고 성공적인 창업 되시길 기원하겠습니다. 추가로 다양한 창업아이템 궁금하신 분들은 하단글 참고 부탁드립니다.

외식트렌드로 보는 창업 아이템 추천과 창업 정보 사이트, 최신마케팅